La familia San Pedro elabora vinos de modo artesanal en Laguardia, Rioja Alavesa, desde hace más de 500 años, hay constancia de ello en numerosos documentos, se conoce la existencia de nuestro apellido San Pedro en documentos eclesiásticos de la zona desde finales del siglo XV.

Carlos San Pedro Pérez de Viñaspre lleva elaborando vino joven como bodeguero desde 1960 aunque anteriormente ya había colaborado con su familia en la elaboración de vinos, sus antepasados obtuvieron premios con sus vinos jóvenes en la zona en los año 1932 y 1955.

La denominación actual, Bodegas Carlos San Pedro Pérez de Viñaspre, fue adoptada en 1981 cuando se entro a formar parte de la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Durante los primeros años solamente se elaboraban vinos jóvenes que se vendían en su mayor parte en el País Vasco. Comenzando a elaborar vinos para crianza a partir de 1997 sin abandonar por ello la elaboración de vinos jóvenes de calidad.